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メニュー:料理

炙り焼

炙り焼き


日替わりデザート
味厨の串焼き 炭で炙ってからお出しします。

・甲州地鶏もも、むね肉串焼き(タレ・塩)


・甲斐熟成旨み豚串焼き


・甲州ワインビーフ串焼き


・自家製つくね(大)

・砂肝

・ヤゲン軟骨

・自家製手羽先くんせい

1本 300円(330円税込)
2本から280円(308円税込)

1本 300円(330円税込)
2本から280円(308円税込)

1本 500円(550円税込)
2本から480円(528円税込)

1本(黄身付) 400円 (440円税込)

2本 280円(308円税込)

2本 300円(330円税込)

3本 580円(638円税込)


甲州ワインビーフ

・ゲタカルビ200g(塩)

・上カルビ100g(タレ・塩)

・上ロース100g(タレ・塩)

・牛タン100g(塩)※産地は仕入状況により異なります。

2,850円(3,135円税込)

1,500円(1,650円税込)

1,400円(1,540円税込)

1,300円(1,430円税込)


甲州地鶏

・甲州地鶏のモモ・ムネ肉100g

・甲州地鶏と美味鶏の盛合せ(2~3人前)


・国産鶏のハラミ

780円(858円税込)

1,980円(2.178円税込)
(モモ・ムネ・ハラミ・手羽先)

600円(660円税込)


甲斐熟成旨み豚

・上ロース100g

・トントロ100g

・甲斐熟成旨み豚盛合せ
(ロース、トントロ、タン、バラ肉)

・豚タン


・甲斐熟成旨み豚くん製バラ肉100g)

780円(458円税込)

780円(458円税込)

1,980円(2,178円税込)


600円 (660円税込)
(タンは仕入れ状況により国産豚になります)

650円 (715円税込)


海鮮

・ホッケ(中焼)

・イカ一夜干し

・エイヒレ

・豚タン


・甲斐熟成旨み豚くん製バラ肉100g)

800円(780円税込)

900円(990円税込)

600円(660円税込)

600円 (660円税込)
(タンは仕入れ状況により国産豚になります)

650円 (715円税込)





炙りの肉
              炙りお肉盛合せ
串焼き
    串焼き盛合せ(実際は炙ってからお出しします)


刺身

お刺身

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おまかせ盛(たっぷり)

ヒラメ刺し

本マグロ赤身

・生本マグロ(赤身)
・生本マグロ(中トロ)
・平目(わさびorポン酢)
〆サバ
・カンパチ
・生雲丹
・さざえ
・あわび
おまかせ盛り(少なめ)
おまかせ盛り(たっぷり)

1,100円(1,210円税込)
1,900円(2,090円税込)
1,200円(1.320円税込)
1,200円(1.320円税込)
1,000円(1,000円税込)
時価
時価
時価
1,600円(1.760円税込)
3,000円(3,300円税込)


                
*毎日、新鮮な魚介類を取り揃えています。
日々、変わりますのでご来店時に別紙おすすめメニューをご覧下さい。

寿司

寿司





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                女にぎり                   男にぎり

寿司

・女にぎり5貫1本1,100円 (1,210円税込) 
・ハーフにぎり 7貫1本 1,700円(1,870円税込)
・男にぎり9貫1本2,500円(2,750円税込) 
・ガッツリにぎり 1貫15本 3,000円(3,300円税込) 
・御子様にぎり (イクラ入り) 4貫1本800円(880円税込) 
・鯖棒寿司 (汁付) 1,800円(1,980円税込)

※おみやげは、お料理をご注文の際にお申し付けください。お帰りの時までにご用意いたします。



巻寿司2本

・本マグロネギトロ巻 1,200円 (1,320円税込)
・本マグロ鉄火巻 900円 (990円税込)
・トロ鉄火巻 1,400円 (1,540円税込)
・納豆巻 500円 (550円税込)
・カッパ巻 400円 (440円税込)
・ぶっとい太巻(ウニ、イクラ、穴子入り) 
・オシンコ巻 1,580円 (1,738円税込) 
・穴キュー巻 750円 (825円税込)
・梅しそカッパ巻 500円 (550円税込)
・トロたく巻 1,200円 (1,320円税込)
・サラダ巻 (裏巻) 850円 (935円税込)
※サビ抜きをご希望の場合はお申し付けください

お好みにぎり(各2貫)

・マグロ赤身 500円 (550円税込)
・イカ300円 (330円税込)
・小肌300円(330円税込)
・中トロ1,000円 (1,100円税込)
・サバ500円(550円税込)
・カンパチ 400円 (440円税込) 
・ウニ900円(440円税込)
・サーモン 400円 (440円税込)
・本日の白身 400円 (440円税込)
・イクラ800円 (880円税込) 
・ホタテ時価
・穴子700円(770円税込) 
・甘エビ500円 (550円税込)
・蒸エビ600円 (660円税込)
・黒毛和牛あぶり寿司 700円 (770円税込) 2カン

この他多数ございます。

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        サラダ巻

サラダ

味厨のサラダ


味厨のサラダ

・自家製合鴨ロースとハーブサラダバルサミコソース

・厚切リベーコンたっぷリシーザーサラダ

・フレッシュトマトと生ハムクリームチーズ

・マグロとアボガド野菜たっぷりオーロラソース

・甲斐サーモンマリネとオニスラフレッシュサラダ

950円(1,045円税込)

950円(1.045円税込)

800円(880円税込)

900円(990円税込)

950円(1.045円税込)




合鴨
               自家製合鴨ローストとハーブサラダバルサミコソース

シーザーサラダ
                                   厚切りベーコンたっぷりシーザーサラダ



揚物

揚物

 みくり特製コロッケ

揚物

・美味鶏の唐揚げ(ネギソース添え)

・国産鶏皮唐揚げ(ネギラー油ポン酢)

・国産鶏ひざナンコツ唐揚げ

・名物みくり特製コロッケ(大2個)

750円(825円税込)

500円(550円税込)

550円(605円税込)

680円(748円税込)



1品もの

1品もの


しっかり1品

・甲斐熟成旨み豚バラ肉トロトロ角煮

・みくり風ガーリンクシュリンプ(海老好きにはたまらない)

・本マグロとアボカド本わさび和え(鼻につんっと)

・しっかりカロリーポテト、明太子チーズ焼き(女の子大好き)

680円(748円税込)

950円(1,040円税込)

900円(990円税込)

680円(748円税込)


かる~く1品

・フライドポテト

・ゴボウスティック

・みくりの厚焼玉子甘口・正面)

・カマンベールチーズのくん製

・酒資のクリームチーズ添え

・霜降馬刺し

・国産馬レバーさし

・豚やわらかもつ焼

・自家製ぬか漬漬物

・自家製イカの塩辛

・そのまんま冷奴

・定番まぜたら旨いネバネバ

・枝豆

350円(385円税込)

500円(600円税込)

580円(638円税込)

600円(660円税込)

500円(600円税込)

900円(990円税込)

900円(990円税込)

650円(715円税込)

600円(605円税込)

400円(495円税込)

250円(275円税込)

780円(858円税込)

300円(330円税込)





ガーリックシュリンプ
                 みくり風ガーリックシュリンプ

ご飯もの

ご飯もの


新潟蕎麦

本鮪ヅケ丼

ご飯もの

・美味鶏炭火照り焼丼

・味厨茶漬け(シャケ、混布、梅入)

・御刺身御膳(漬物、味噌汁付)

・まぐろ昆布茶漬け

・豪華海鮮色々井(漬物、味噌汁付)

・白身昆布茶漬け

・本鮪鉄火丼又はヅケ丼(漬物、味噌汁付)

・みくりの鯛めし(3人前位)(90分程時間がかかります)

・本鮪ネギトロ丼(漬物、味噌汁付)

・金華しめ鯖棒寿司(漬物、味噌汁付)

・甲斐サーモン親子丼イクラたっぷり(漬物、味噌汁付)

・江戸前穴子丼(漬物、味噌汁付)

・昔なつかし川蝉丼 海鮮とろろめし黄身入(漬物、味噌汁付)

・おにぎり(シャケ、おかか、昆布、梅)


・昔なつかし納豆スタミナ丼(漬物、味噌汁付)

・御飯セット(漬物、味噌汁付)

・新潟蕎麦


・コクのあるみくりの味噌汁


・御飯



1,100円(1,210円税込)

650円(665円税込)

2,000円(2,200円税込)

650円(665円税込)

2,000円(2,200円税込)

650円 (665円税込)

1,800円(1,980円税込)

1,800円(1,980円税込)

1,900円(2,090円税込)

1,700円(1,870円税込)

1,800円(1,980円税込)

1,800円(1,980円税込)

1,800円(1,980円税込)

1コ 265円(286円税込)
2コ 500円(550円税込)

800円(880円税込)

350円(435円税込)

冷 700円(770円税込)
温 750円(770円税込)

小 200円(220円税込)
大 250円(275円税込)

小 150円(165円税込)
中 200円(220円税込)
大 250円(275円税込)


鍋物(10月~3月)

・甲斐熟成旨み豚みぞれ鍋(2人前) 200g

・甲州地鶏さっぱり鍋(2人前)

・合鴨つみれ鍋(2人前)

・白身魚と湯豆腐(2人前)

3,000円(3,300円税込)

3,000円(3,300円税込)

3,000円(3,300円税込)

1,200円(1,320円税込)


MIKURIAN Cafe

・伯方の塩

・クレームブリュレ

380円(480円税込)

380円(480円税込)



デザート

デザート


日替わりデザート

デザート

・伯方の塩アイス
・クリームブリュレ
・日替りデザート各種

380円
420円
450円


*日替りデザートは季節により、変わります。


コース料理

コース料理

川蝉コース3,500円(3,850円税込)

・季節のお通し ・御刺身3点盛 ・あぶり甲州地鶏盛合せと甲斐熟成旨み豚盛合せ ・干物盛合せ・畑のサラダ・揚げ物各種 ・寿司半人前

玉穂コース 4,500円(4,950円税込)

・季節のお通し ・御刺身3点盛 ・あぶり甲州地鶏盛合せと甲斐熟成旨み豚盛合せ ・干物盛合せ・畑のサラダ・揚げ物各種 ・寿司半人前

味厨コース5,500円(6,050円税込)

・前菜3点盛・御刺身5点盛 ・和牛カルビ盛・甲州地鶏盛 ・干物盛りサラダ ・蒸し物 揚げ物各種 ・上寿司半人前 ・手作りデザート

ごあんない

●御席料としてお一人様300円(330円税込いただいております。 
●お持ち込みは、一品に付き一律2,000円(2,200円税込いただきます。 
●料理のお持ち帰りは食品衛生上、お断りしております。

ランチ

みくりランチ

定食ランチ  ~小鉢、味噌汁、ライス付~

・美味鶏炭火照り焼丼                        900円
・富士桜ポークロースカツ定食(自家製デミグラスソース)  1,000円
・蝦夷の炭火焼魚定食(鮭・ホッケ) ※限定10食        900円
・新潟蕎麦(冷・温)                           650円

お寿司ランチ  ~小鉢、味噌汁、漬物壺付~

・彩りバラちらし                           1,000円
・寿司ランチ8貫1本                         1,000円

贅沢ランチ  ~小鉢、味噌汁、漬物壺、茶碗蒸し付~

・本鮪入御刺身御膳                        2,000円
・豪華海鮮丼                             2,000円

カツ定食
                富士桜ポークロースカツ定食
寿司ランチ
                   寿司ランチ8貫1本
刺身ランチ
                          本鮪入御刺身御膳
 
このほかにもまだまだご用意しております。

テイクアウト

テイクアウトメニュー



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※画像はイメージになります。
※時期や仕入れの状況により、内容が変更する場合がございます。
※テイクアウトメニュー表示価格は、すべて税込金額です。



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