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味厨庵
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メニュー:料理

炙り焼

炙り焼き

味厨の串焼き 炭で炙ってからお出しします。
・甲州地鶏もも、むね肉串焼き(タレ・塩)    1本300円 2本から280円
・甲州ワイン豚串焼き                1本300円 2本から280円
・甲州ワインビーフ串焼き             1本500円 2本から480円
・自家製鶏つくね(大)1本 黄身付                    400円
・串野菜各種
 地葱、玉葱、生椎茸、青唐、エリンギ 他          オール200円
・お得な串5本盛合せ(牛、鶏、豚、野菜2種)            1,420円


甲州ワインビーフ
・ゲタカルビ200g(塩)                           2,700円
・上カルビ100g(タレ・塩)                         1,400円
・上ロース100g(タレ・塩)                         1,300円
・牛タン100g(塩)  ※産地は仕入状況により異なります。      1,250円

甲州地鶏
・甲州地鶏のモモ・ムネ肉100g                      780円  
・甲州地鶏と美味鶏の盛合せ(2~3人前)               1,980円
・国産鶏のハラミ                                600円

ワイン豚
・上ロース100g                                 780円
・トントロ100g                                            780円
・甲州ワイン豚盛合せ(2~3人前)                                          1,980円
・豚タン ※タンは仕入状況により国産豚になります。        600円

海鮮
・ホッケ(中焼)                                 600円
・イカ一夜干し                                    900円
・エイヒレ                                                                          500円



炙りの肉
              炙りお肉盛合せ
串焼き
    串焼き盛合せ(実際は炙ってからお出しします)


刺身

お刺身

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おまかせ盛(たっぷり)

ヒラメ刺し

本マグロ赤身

・生本マグロ(赤身)
・生本マグロ(中トロ)
・平目(わさびorポン酢)
〆サバ
・さざえ
・あわび
おまかせ盛り(少なめ)
おまかせ盛り(たっぷり)

1,100円
1,900円
1,200円
1,200円
時価
時価
1,600円
3,000円


                全て税別価格です。
*毎日、新鮮な魚介類を取り揃えています。
日々、変わりますのでご来店時に別紙おすすめメニューをご覧下さい。

寿司

寿司





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                女にぎり                   男にぎり

寿司

・女にぎり(5貫1本)
・男にぎり(9貫1本)
・ガッツリにぎり(11貫1.5本)

*50円増にて、各にぎりをあぶり寿司、おみやげ寿司に致します。

1,200円
2,500円
3,000円

    





お好みにぎり(各2貫)

・マグロ赤身
・本日の白身
・イクラ
・小肌
new黒毛和牛あぶり寿司

500円
400円
800円
300円
700円



巻寿司2本

・トロ鉄火巻
・ぶっとい太巻(ウニ、イクラ、穴子入り)
・サラダ巻(裏巻)

1,400円
1,580円
850円


  
     この他多数ございます。
     全て税別価格です。

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        サラダ巻

サラダ

味厨のサラダ


味厨のサラダ

・自家製合鴨ローストとハーブサラダバルサミコソース    950円
・厚切りベーコンたっぷりシーザーサラダ                           950円
・フレッシュトマトと生ハムクリームチーズ                           800円
・美味鶏のグリルペッパーソースと香味野菜                      850円
・海の幸海鮮色々カルパッチョ わさびドレッシング           1,400円
・みくりの生春巻(甲斐サーモン、生ハム、アボカド入)          700円


合鴨
               自家製合鴨ローストとハーブサラダバルサミコソース

シーザーサラダ
                                   厚切りベーコンたっぷりシーザーサラダ

揚物

揚物

 みくり特製コロッケ

揚物

・海老3本と野菜色々天婦羅
・美味鶏の唐揚げ(ネギソース添え)
・国産鶏皮唐揚げ(ネギポン酢)
・カマンベールと博多明太子天婦羅
・名物みくり特製コロッケ(大2個)

900円
750円
500円
850円
680円




  


1品もの

1品もの


しっかり1品

ワイン豚野菜たっぷりセイロ蒸し             850円
・みくり風ガーリックシュリンプ(海老7~10本)              950円
・プリプリ海老と魚貝、マッシュルームのアヒージョ   850円             
・自家製あんかけ湯葉シューマイとウインナ2本          650円
・ポテト明太子チーズ焼                    680円

かる~く1品

・ごぼうスティック                        500円
・みくりの厚焼玉子焼(甘口・醤油)             580円
・自家製牛すじトロトロ煮込み                600円
・定番まぜたら旨いネバネバ                780円
・自家製ぬか漬漬物                      550円

このほかにもまだまだご用意しております。

ガーリックシュリンプ
                 みくり風ガーリックシュリンプ

シューマイ
   自家製あんかけ湯葉シューマイとウインナ2本
ポテト明太
セイロ蒸し
          ワイン豚野菜たっぷりセイロ蒸し

アヒージョ
                     プリプリ海老と魚貝、マッシュルームのアヒージョ

ご飯もの

ご飯もの


新潟蕎麦

本鮪ヅケ丼

ご飯もの

・ワインビーフ石焼御飯(黄身入)
・ワイン豚石焼御飯(黄身入)
・本鮪鉄火丼又はヅケ丼(漬物、味噌汁付)
・新潟蕎麦
・みくりの鯛めし(約3人前)(潮汁付き)
※鯛めしは60分程お時間が掛かります。

1,500円
1,000円
1,800円
650円
1,800円


鍋物(10月~3月)

・甲州地鶏さっぱり鍋
・ワイン豚しゃぶしゃぶ鍋
・ワインビーフすき焼き
・合鴨つみれ鍋

2,800円
2,800円
3,500円
2,800円

全て税別価格です。



デザート

デザート


日替わりデザート

デザート

・伯方の塩アイス
・クリームブリュレ
・日替りデザート各種

380円
420円
450円


*日替りデザートは季節により、変わります。


コース料理

コース料理

川蝉~かわせみ~3,500円コース

・季節のお通し
・お刺身3点盛
・炙り甲州地鶏盛合せとワイン豚盛合せ
・干物盛合せ
・味厨庵特製サラダ
・揚げ物各種
・寿司半人前

玉穂~たまほ~4,500円コース

・季節のお通し
・御刺身4点盛
・ワインビーフロース盛合せ
・ワイン豚盛合せ
・干物盛合せ
・味厨庵特製サラダ
・揚げ物各種
・寿司半人前
・手作りデザート

味厨~みくり~5,500円コース

・前菜3点盛
・御刺身5点盛
・ワインビーフカルビ盛
・甲州地鶏盛
・干物盛
・味厨庵特製サラダ
・蒸し物、揚げ物各種
・上寿司半人前
・手作りデザート


ランチ

みくりランチ

定食ランチ  ~小鉢、味噌汁、ライス、漬物壺付~

・美味鶏炭火照り焼丼                        900円
・富士桜ポークロースカツ定食(自家製デミグラスソース)  1,000円
・蝦夷の炭火焼魚定食(鮭・ホッケ) ※限定10食        900円
・新潟蕎麦(冷・温)                           650円

お寿司ランチ  ~小鉢、味噌汁、漬物壺付~

・彩りバラちらし                           1,000円
・寿司ランチ8貫1本                         1,000円

贅沢ランチ  ~小鉢、味噌汁、漬物壺、茶碗蒸し付~

・本鮪入御刺身御膳                        2,000円
・豪華海鮮丼                             2,000円

カツ定食
                富士桜ポークロースカツ定食
寿司ランチ
                   寿司ランチ8貫1本
刺身ランチ
                          本鮪入御刺身御膳
 
このほかにもまだまだご用意しております。

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