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スタッフブログ

！！！迎春！！！


　新年！あけましておめでとうございます！fujisun

昨年は味厨庵をご利用いただき、誠にありがとうございます！
多くのお客様、事業者様からご支援いただき、無事に1年を迎えることが
できました...！！心より深く感謝致しますconfident
これからも味厨庵は、皆様のご期待に添えるよう精進していく所存です。
2020年も、何卒 皆様の変わらぬご支援、ご鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます。


味厨庵は1月3日より営業しております！
また、1月7日（火）も営業しておりますので、ぜひご来店くださいshine





2020年1月 3日 11:45

年末年始のお休みについて

こんばんは！山の方では雪が降ったそうですねsnow
初冬の候、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
忙しく、寒さも厳しさを増し、体調を崩しやすい時期となりました。
無理をなさらず、どうかご自愛くださいconfident




danger年末のお休みについてdanger
　年末年始のお休みに変更がございます。

12月のお休み
　9日（月）、16日（月）、23日（月）、31日（火）

また、1月のお休みでは
　1日（水）、2日（木）、6日（月）、13日（月）、
　20日（月）、21日（火）、27日（月）

を予定しております。
変更があり次第、随時更新したり、お店の方にも張り紙を致しますので、
皆様ご確認のほど、宜しくお願い申し上げますconfident





それでは、本日のオススメをご紹介しましょう！

◎朝取りのスズキとタチウオ
　こちらはそれぞれお刺身でご用意しておりますfish
　市場から直通の、新鮮な状態でお召し上がり頂けます！

◎オススメ上位の小肌と〆鯖！
　一時期は多くのご注文をいただき、好評につき品切れとなりましたが...
　以前食べ逃してしまったというお客様！お待たせしました！
　また入荷致しました！
　ぜひお召し上がりください！happy02



本日はカップルDay！
男女2名でご来店のお客様を対象に、炙り一品サービスして
おりますので、ぜひご利用くださいwink




2019年12月 5日 17:43

食欲の秋ですね。

こんばんは！

最近は朝晩がとても寒く、日中も肌寒さを感じる時が多くなってきました。
紅葉も色づき、今期は昇仙峡や富士５合目が見所でしょうか？
しかし私は食欲の秋一択ですので、
秋の味覚を存分に楽しみたいと思います！
ちなみに個人的オススメは、みくり季節のデザートのマロンクープですかね！
栗好き・甘味好きには堪らない一品ですlovely

そういえば以前のブログにも書いてありましたね。
皆様！お鍋の！おいしい季節が！やってきましたよ～！！



＼さ～てっ、本日のオススメはっ！？／

◎相生の生カキ
　お得な１皿2個入り！
◎沼津の本鰆
　サワラってこう書くんですね！お刺身でご提供しております
◎金華の〆鯖
　安定の人気を誇る、当店のオススメ上位です！
◎本カワハギ
　〆たて新鮮のお刺身でご用意してます。残り１品となりました！



もうすぐ１２月ですね。あっという間に年明け、１月を迎えることでしょう。
皆様、忘新年会のご予約はお済みですか？
連日、着々とご予約のお電話を承っております。
ご希望の日程が埋まる前に、ぜひともお早目のお電話を！

本日水曜日はNo残業Day！
5名様以上でご来店のお客様に、ワイン1本サービスしております。

本日はまだお席に余裕がございます。ぜひご利用くださいconfident





2019年11月13日 17:33

※臨時休業のお知らせ※

いつもお世話になっております、味厨庵です。

明日の10月12日(土)、50年ぶりの大型台風直撃ということで、
大事をとってお休みさせていただきます。

雨戸の無い家屋では、窓ガラスにガムテープを×字に貼ると
いいそうですね。その間に新聞紙や段ボールを挟むといいとも。

皆様も防災準備をして台風対策していきましょう！
お休み明けに、またお会いできるのをお待ちしておりますconfident



2019年10月11日 11:41

～訂正のお知らせ～

こんにちはmaple
仲秋の候、朝夕は寒く、日中の温度差を痛感しますwobbly
加えて、どうやらインフルエンザも少しずつ到来を迎えつつあり、体調管理や
対策など、早めに行動していこうと思います。
皆様もどうぞご自愛くださいconfident







～訂正のお知らせ～

前回・前々回に引き続いて、営業日変更のお知らせです。
以前のブログで、毎週の月曜日と第一・第三日曜日と致しましたが、
誤りがあったため訂正させて頂きます。誠に申し訳ございませんでした。
正式には、毎週月曜日と第一・第三火曜日となります。
ホーム画面との違いに、大変混乱させてしまったと思います。
皆様に誤った情報をお伝えしてしまったこと、深くお詫び申し上げます。
今後このようなことがないよう、配慮していく所存です。







さて、ここからは気持ちを切り替えて、更に励んでいきます！
早速、本日のおすすめです！

◎昆布森の牡蠣！
　大きくぷりっぷりの昆布森の生牡蠣！驚くほどの肉厚です！

◎朝取りのカンパチ！
◎江戸前小肌
　こちら二品は素材の味を楽しめるお刺身にてご提供しております！



【予告】10月はコーヒーの日！cafe
10月2日から、期間限定でランチコーヒー半額中！
皆様ぜひご利用くださいshine






2019年9月27日 11:14

定休日のお知らせ(再)

いつも味厨庵をご利用頂き、誠にありがとうございます。
そろそろ夏も終わり、秋の匂いが感じられて参りました。
前回のブログでもお伝えしましたが、いよいよ9月になるということで、
改めて定休日設置のお知らせをさせて頂きます。

誠に勝手ながら、9月1日より、
毎週月曜日／第１・第３日曜日
を定休日とさせて頂きます。
(※日曜日について、10名様以上のご法要に限り、御受けいたします。)

上記の変更に伴い、9月は3日からの営業となりますので、ご注意ください。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますとともに、
これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

味厨庵


2019年8月29日 19:12

～お知らせ各位～

こんにちはsun
梅雨もあけ、気温も上昇中の日々。こんなに暑い日が続くと
熱中症に気をつけなければいけませんdanger
水分補給、対策アイテム...避暑地に行くのもいいですねwave
味厨庵も開店前は水を撒いているのですが、夏場はその量が
倍になったような気がします笑



＼本日のオススメは、こちらっfish／

◎朝取りの生シラス
　駿河湾からの贅沢品です！

◎太刀魚のお刺身
　今が旬の太刀魚はお刺身でご用意しております！
　お客様にも好評が多く、太刀魚が捌かれるのを何度も
　目撃しました。太刀魚って鱗がないんですね！←
　立って泳ぐことから「立魚」ともいうんだとか。へえ～～

◎大阪からのイワシ
　瀬戸内からのイワシ。こちらもお刺身でご用意してます


水槽の清掃を終え、また魚が届きました！fish
何の魚がいるのか、ご来店時に見ても
楽しめるのではないでしょうか？？

...さて。今回のブログをご覧になったそこのアナタ。
いったい「魚fish」は何匹出てきたのか、お時間があれば
数えてみてはいかがでしょう？(景品は特にないです)





！！お知らせ！！
9月より定休日を設けるため、味厨庵の営業日が変更致します。

月曜日
第一・第三の日曜日(若干の変動あり)

上記により、9月は3日からの営業となっております。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解、ご協力を宜しくお願い致します。



fish


2019年8月 2日 12:17

7月のお休みについて。

こんにちはsun早いもので、もう7月となりました...。
最近は湿気が多く蒸し暑い日々が続いております。
充分な塩分・水分の補給をしたり、日差し避けや冷却グッズなどの
用意をして、熱中症対策を万全にしていきましょうrockshine
夏はまだまだ、これからですよっ！



＼　さて、本日のオススメはっ　／

◎朝取りのイワシとハタのお刺身！
　一切れ一切れに厚みがあり、食べごたえはバツグンです！
　鮮度も良く、素材の味を感じるお刺身にて、お召し上がり頂けます。

◎ミンク鯨(・＿＿＿・)
　7月より商業捕鯨を再開し、これからクジラがもっと身近なものになるでしょう。
　当店でもクジラを取り扱っております。今まで なんとな～く敬遠していた方も、
　これを機に、召し上がってみてはいかがでしょうか？
　生姜を交えてお刺身でサッパリするも良し！
　バター醤油の香りが漂うステーキでガッツリいくも良し！
　お刺身かステーキか、お好きな方を選んで頂けますshine



おかげさまで、ランチもご好評を頂いております！ありがとうございます。
そこで！お知らせです。
7月の８日(月)、９日(火)、１０日(水)は勝手とは存じますが、お休みとさせて
頂きます。皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い致しますconfident




2019年7月 5日 11:45

昨日は雷がすごかった(笑)

こんにちは～
昨日はすごい雨でしたけど、今日はとってもいい天気ですね。こんな日は何だか美味しいものでも食べにお出かけしたくなっちゃいませんか...！！
そんな時は是非、味厨庵に足をお運びくださいませ(o・ω・)人(・ω・o) 　スタッフ一同、心よりお待ちしております！


それでは早速、本日のオススメをご紹介いたします！
◎まずはッ！本皮ハギ造りになります。実は皮ハギって、鱗がない魚で、代わりにすごく堅いザラザラしている皮でおおわれているんですよ。この皮は簡単に剥ぐことができるらしく、それゆえに皮剥（カワハギ）と呼ばれるようになったようです。と、まぁ、豆知識は置いといて...是非お召し上がりください。もしかしたら...皮を見てみたい(゜.゜)とおっしゃっていただければ、見られるかも。。。

◎そして！イサキ造りです。現在、イサキってなんだ...＼(-o-)／となりながらブログを書いている魚に疎いスタッフでございます。きっと美味しい魚に違いありません！間違いないです！是非ご注文していただければ、と思います！

◎また、本日...！！我が味厨庵の水槽には、とっても活きのいいアジとサザエもおりますので、新鮮な味を堪能できるかと思われます！是非お召し上がりくださいませ。


ではでは最後になりましたが...
本日はファミリーＤＡＹとなっておりまして、小学生以下のお子様にカルピスを1杯無料でサービスしておりますので、是非ご利用くださいませ。
皆様のご来店、心よりお持ちしております(+・｀д・´)ﾉ

2019年6月16日 11:26

個人的オススメは鶏皮の唐揚げです。

こんにちはsun
最近は5月とは思えないほどの暑さでしたね...！
しかし日中とは変わって、朝晩は肌寒く感じる時もありますので、
気温の変化にお気をつけくださいconfident
また、今年は梅雨入りが早いようですし、
蒸し暑くなるのも間近でしょう。熱中症対策を万全にして、
今夏を乗り越えていきましょう！



＼それでは、本日のオススメをご紹介します！／

◎お客様に大人気の岩カキ、ついに入荷！
　お待たせいたしました！今回は徳島産の岩カキになります！
　注文が入ってから捌くため、鮮度抜群の状態をお召し上がり頂けます

◎ハタのお刺身は、捌きたてプリプリのものをご用意しております
　脂がのり、旨みが詰まったハタは、一人前でも十分満足できる一品です！


...さて、今回は焼物系もご紹介していきましょう。

味厨庵では4月よりメニューが変わり、今まで人気のメニューに加え、
新メニューも登場致しました！


◎新メニューきっての堂々1位、海老のガーリックシュリンプ！
　厚く歯ごたえのある海老と、ガーリックの良い香りが堪らない～！happy02
　海老好きの方にはきっと、やめられないnoteとまらないnote

◎カマンベールと博多明太子の天ぷら！最近 急上昇中の注目の一品ですshine
　チーズの天ぷら、というのがイメージしやすいですかね...(゜゜)
　さくっとした衣から溢れるチーズは、新メニューのダークホースだったのでは
　ないでしょうか...（（(゜o゜；)））


ahizyo.jpg

syumai.jpg

こちらは画像での紹介です！上から、
　◎海老と魚貝のアヒージョ
　◎自家製の湯葉シュウマイ
になりますshine（お気づきの方もいるでしょう...。そう、[料理]欄からの引用です...）

もちろん、メニューはこれだけではありません！
サラダやご飯類も、豊富な品ぞろえがございます。
味厨庵にて、お客様にお好みの一品を見つけてみませんか？

皆様のご来店、お待ちしております！happy01




2019年5月31日 12:05

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